Kleine gerechtjes voor bij een drankje ... of als voorgerecht
Carciofo
2 stuks. Krokant gebakken hele artisjok, typisch uit rome
€ 5,50
Arancini
4 stuks, typisch Siciliaanse bitterballen, met rijst, mozzarella en tomaten ragout
€ 5,50
Bruschetta
2 stuks. Zuurdesembrood met burrata, tomaten en rauwe ham
€ 5,50
Crocchetta con provola
2 stuks. Ambachtelijke kroketten met aardappelen en provola
€ 5,00
Focaccia
Focaccia
Versgebakken broodje uit de steenoven
€ 4,50
Focaccia burrata e pesto
Versgebakken broodje uit de steenoven met burrata kaas, rucola en huisgemaakte pesto
€ 10,00
Pasta
Pappardelle, orecchiette, spaghetti alla chitarra en paccheri zijn verschillende soorten Italiaanse verse pasta
Pappardelle truffel
Pasta met eekhoorntjesbrood en truffel
€ 16,00
Spaghetti pesto
Spaghetti met basilicumpesto, pecorino pijnboompitten en Parmezaan
€ 14,00
Orecchiette gambas
Oortjes pasta met gamba's, burrata en cherrytomaten
€ 15,00
Ravioli
Gevulde ravioli met buffelricotta en jonge spinazie in een cherrytomatensaus
€ 15,50
Lasagne
Lasagne bolognese op klassiek Italiaanse wijze
€ 14,50
Pappardelle bolognese
Pappardelle met bolognesesaus
€ 14,00
Pizza's
De pizza's van Belcapo worden bereid met natuurlijke meelsoorten die volgens oude verwerkingsmethoden worden gemalen. Ons deeg wordt met liefde gemaakt en krijgt minstens 48 uur de tijd om langzaam en op de juiste temperatuur te rijpen. Dat is het geheim van een luchtige pizza die niet zwaar op de maag ligt. De pizza's worden gebakken op vuurvaste steen, wat de geuren en smaken ten goede komt
Margherita
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
€ 10,00
Piccante
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en ricotta
€ 15,00
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, porchetta ham, artisjokken en champignons
€ 14,00
Quattro formaggi
Tomatosaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, gorgonzola en fontina
€ 14,00
Belcapo
Mozzarella, capocollo ham, eekhoorntjesbrood en truffelcrème
€ 15,00
Norma
Tomatensaus, mozzarella, aubergines en ricotta
€ 14,00
Bufala e pesto
Tomatensaus, stracciatella van buffelmozzarella, pesto en raket
€ 14,00
San Daniele
Tomatensaus, mozzarella, San Daniele ham, Parmezaanse kaas en rucola
€ 15,00
Desserts
Cannolo Siciliano
Cannolo koekje met zoete ricottacrème, pistaches en gekonfijte sinaasappels
